La maledizione della Mummia

La Maledizione della Mummia

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Le birre speciali sono croce e delizia di un birraio, ma a volte la loro luce è così forte da oscurare le altre birre, quelle meno pirotecniche ma altrettanto godibili. Ne parlo, facendo nomi e cognomi.

Quelli del vino non sono per niente simpatici

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La birra è da sempre considerata in Italia come la sorella povera del vino. Per questo motivo gli esperti, o presunti tali, del vino si sentono in dovere di pontificare sulla birra e di prenderci in giro quando facciamo loro le pulci. Io non ci sto!

Ma che differenza c’è tra una Stout e una Porter?

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Le Stout e le Porter. Due famiglie di birre scure, due sorelle, due facce della stessa medaglia. Quali sono le differenze tra questi due stili? Come riconoscere se nel bicchiere ho l'una o l'altra? Io cerco di dare la mia risposta.

Gli stili birrari sono davvero utili?

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Qual'è l'impatto dello stile di una birra sul bevitore medio? Gli stili ci aiutano a bere meglio? Una rigida categorizzazione fa bene alle nostre bevute? Ecco il mio pensiero a riguardo.

Ma chi è esperto di birra? Parliamone!

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Il solo bere molto non ci rende esperti. Chi è un esperto di birra? E che cosa lo rende tale? Che cosa trasforma la passione in evangelizzazione? La mia modestissima opinione. Comunque Kuaska mi ha salvato la vita!
Ma come mi vesto per andare a un festival?

Come vestirsi per un festival birrario

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Siccome la forma conta come la sostanza ecco per voi una rassegna dei temi da preferire quando si sceglie quale maglietta indossare per visitare un evento birrario

Io, Sam e le risposte

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Le mie risposte alle domande di Sam Calagione sulla situazione birraria in Italia

Non andate ai corsi AssoBirra AIS

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Sono stati annunciati i primi corsi sulla birra tenuti congiuntamente da AIS e Assobirra. Analizzo il comunicato stampa e do il mio suggerimento: "andate al mare!"

E’ colpa di Teo!

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Se anche tu pensi che sia colpa di Teo! sei nel posto giusto...

Io le IPA e Three Folks

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Scena: esterno Pub notte, quasi mattina. "Non mi piacciono i lambic,li ho provati eh, ma a me piacciono solo le Ai-Pi-Ei e le Imperial". Mamma mia...
YMCA - DIPA

D-IPA – YMCA incontra il luppolo

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Il caldo, un paio di pinte e un motivetto nella testa che fa "It's fun to drink an IPA". Il passo è breve verso la realizzazione dell'elemento birrario più trash del 2011. Listen and repeat.