IPA day

IPA day – Aneddoto sulle India Pale Ale

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Oggi tutti gli appassionati dell'universo celebrano il giorno delle IPA. Ecco il mio contributo, da leggere, possibilmente, ciucciando un pellet del vostro luppolo americano preferito!

Messaggi Subliminali

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A volte capita di essere fermi in stazione, di buttare l'occhio fuori dal finestrino e avere una folgorazione. Sì lo ammetto, sono malato...
Previsioni per il 2012

Previsioni per il 2012

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Le mie considerazioni e previsioni sul 2012 birrario che sta per arrivare. Si fa per scherzare.

Io, il bancone e i tipi da pub

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Come sono i nuovi consumatori di birre di qualità? Come si avvicinano al bancone? Su cosa basano le loro scelte? No questo non è un noiso sondaggio alla Porta a Porta, ma un'analisi scherzosa di alcuni comportamenti-tipo che ho notato spesso nei locali dove si beve bene.

Gli stili e le parole pesate

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Quali sono le parole chiave utilizzate per descrivere gli stili? Più in generale: potrebbero queste parole essere sufficienti a spiegare, descrivere o raccontare una birra? O semplicemente la loro rappresentazione grafica può risultare gradevole e apparire sensata? Scopriamolo...

Le dieci cose che non vorrei più vedere in etichetta

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Quali sono le cose scritte in etichetta che mi fanno storcere il naso? Quali sono le parole che vorrei sbianchettare? In questa classifica arrivano tutte prime.
occupy

Occupy – Birre de Merda

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Protestiamo. Protestiamo per avere una birra che sia degna di questo nome e del nostro palato

Ma che differenza c’è tra una Stout e una Porter?

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Le Stout e le Porter. Due famiglie di birre scure, due sorelle, due facce della stessa medaglia. Quali sono le differenze tra questi due stili? Come riconoscere se nel bicchiere ho l'una o l'altra? Io cerco di dare la mia risposta.

Rimini: Birramoramento, Blog e Birra

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Durante Sapore 2012 a Rimini sarà relatore di una conferenza sul beer blogging italiano. Un po' di ansia c'è...
vecchi che bevono birra

I dieci segnali che sei un vecchio del bel mondo

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Quello delle birre di qualità è un movimento giovane ed in rapidissima crescita e diffusione. Talmente rapida che alcuni si sentono già vecchi e un po' gli pesa vedere tutta questa attenzione verso un mondo che quasi non sembra più (solo) loro. Vediamo quali sono i segnali per capire se anche tu sei "vecchio dentro".
Ma come mi vesto per andare a un festival?

Come vestirsi per un festival birrario

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Siccome la forma conta come la sostanza ecco per voi una rassegna dei temi da preferire quando si sceglie quale maglietta indossare per visitare un evento birrario