Le dieci cose che hanno rovinato il “vado a bere una...

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Quali sono i dieci fattori che hanno rovinato il concetto di "bersi una birra"? Dai non crederete mica che questa sia una lista seria...
YMCA - DIPA

D-IPA – YMCA incontra il luppolo

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Il caldo, un paio di pinte e un motivetto nella testa che fa "It's fun to drink an IPA". Il passo è breve verso la realizzazione dell'elemento birrario più trash del 2011. Listen and repeat.

Io le IPA e Three Folks

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Scena: esterno Pub notte, quasi mattina. "Non mi piacciono i lambic,li ho provati eh, ma a me piacciono solo le Ai-Pi-Ei e le Imperial". Mamma mia...
occupy

Occupy – Birre de Merda

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Protestiamo. Protestiamo per avere una birra che sia degna di questo nome e del nostro palato
I Love Rome

Bere birra a Roma

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Roma città eterna, ma anche Roma città birraria. L'offerta unica ed enorme che offre la capitale fa sì che sia la meta birraria per eccellenza. O forse mi manca il clima che ci si respira, le persone che animano la "scena" o le birre.

Birre alla frutta

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Ma cosa diavolo sono le birre alla frutta? Ma ci mettono dentro la frutta vera? Ma dai, io pensavo che con la frutta si facesse solo il sidro. Ecco, leggi qui che ho scritto due cose.

Io, Manuele e il Sacro Vincolo

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Ma che siamo andati a fa'? Spiego. Trova un borgo medioevale calmo e bellissimo. Buttaci dentro una banda di pazzi internazionali. Arredali con i...

E’ colpa di Ago

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Give Pils a chance. Di ritorno dal Pils Pride.

Io, i pub e il Santo Graal

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E' da un po' che quando vedo sul suolo italico qualche rarità birraria mi chiedo: "Ma è giusto che questo tesoro sia qui?" E...

La nouvelle vague della Franconia

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La Franconia e Bamberga sono uno dei centri nevralgici della produzione birraria tedesca. I birrai di questa regione sono spesso considerati tradizionalisti ed ancorati al secolo scorso ma alcuni vanno velocemente verso una filosofia più aperta e sperimentale. Oggi ne racconto due.

Estate 2012 – Appunti di viaggio

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L'idea di questo post è quella di essere una sorta di blocco degli appunti dove inserire le impressioni generali che ho ricavato quest'estate. In seguito approfondirò alcuni temi con "consigli" su cosa mi è piaciuto bere.