Io, i pub e il Santo Graal

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E' da un po' che quando vedo sul suolo italico qualche rarità birraria mi chiedo: "Ma è giusto che questo tesoro sia qui?" E...

Come degustare una birra

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Come si degusta una birra? Quali sono i parametri da considerare? Quali le caratteristiche da evidenziare? Ecco a voi la guida definitiva alla degustazione di una birra.

La nazionale della birra o la birra nazionale?

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Se i giocatori azzurri fossero birre, quale birra sarebbero? E se gli europei si giocassero al pub quante possibilità di vittoria avremmo?

Birra Duff. Sarà vero?

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Il commerciante messicano Rodrigo Contreras dice di aver ottenuto il brevetto nazionale per vendere la Birra Duff, anche su internet, celeberrima birra di fantasia...
Extraomens

Abbinamento birra e piatti vegetariani

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Schigi in persona mi consiglia dei piatti vegetariani da abbinare alle birre di Extraomnes. Missione impossibile o matrimonio d'amore?

Messaggi Subliminali

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A volte capita di essere fermi in stazione, di buttare l'occhio fuori dal finestrino e avere una folgorazione. Sì lo ammetto, sono malato...
Guide Sicure

Io, le persone e la birra

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Quali sono le personalità birrarie che più hanno influenzato la scena italiana e non solo? Quale origine hanno avuto molte delle nostre attuali abitudini? Ecco un primo elenco, altamente integrabile...
Brew Like Italians

Birra in stile italiano – Ha senso parlarne?

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Parlare di stile italiano nel mondo birrarrio ha senso? Cosa definisce questo stile e perchè dovremmo o non dovremmo parlarne?

Settimana della birra artigianale

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Per celebrare la prossima settimana della birra artigianale stilo la mia personalissima lista delle 6+2 birre con cui celebrare l'evento. Tutte le birre hanno un significato particolare in fondo al bicchiere, e questa è una ragione in più, se ci volesse, per svuotarlo...
Michael Jackson - Beer Hunter

Io, gli anniversari e il Maestro

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Oggi Michael Jackson avrebbe compiuto 70 anni. Un brindisi è dovuto.
Previsioni per il 2012

Previsioni per il 2012

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Le mie considerazioni e previsioni sul 2012 birrario che sta per arrivare. Si fa per scherzare.
IPA day

IPA day – Aneddoto sulle India Pale Ale

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Oggi tutti gli appassionati dell'universo celebrano il giorno delle IPA. Ecco il mio contributo, da leggere, possibilmente, ciucciando un pellet del vostro luppolo americano preferito!